Kudapan tradisional ini berbahan baku singkong. Bila di Purbalingga biasa disebut kue Megamendung, dijajakan kelilingan oleh bakul tenongan.
Bahan :
- 800 g singkong parut
- 300 cc air
- 200 g gula pasir
- 1 bks agar-agar tanpa warna
- garam
- vanili
- pewarna
- kelapa parut
1 . Campurkan singkong, air, gula, agar-agar dan vanili, aduk rata.
2. Bagi adonan sesuai warna yang diiginkan.
3. Kukus adonan hingga matang.
4. Potong-potong setelah dingin, gulingkan di kelapa parut.
No comments:
Post a Comment