Pink Nadya

  Kue pink buat Nadya, putri seorang pelanggan tetapku.  Sederhana aja.., buat dinikmati sendiri di rumah.. gitu katanya...

Simple Cake for Mona

   

     Cake yang ini benar-benar simple, BC putih dtaburi trimit biar berwarna, lalu diberikan bunga mawar warna-warni.... Tanpa coklat, tanpa zat pewarna, secara adik yang ultah seorang yang alergi coklat.

Pita Lengkung

     

     Cake berbentuk kado berpita lengkung, sederhana tapi tampak anggun. 

Putih biru adalah warna pilihan pemesan.  

Pita-pita lengkung dibuat lebih dulu biar fondant-nya bisa kaku (aku buat malam sebelumnya ), lalu setelah kering baru dirangkai.
Kertas tag juga fondant yang dikeringkan dulu, lalu ditulisi dengan coklat cair (DCC = Dark Cooking Chocolate, yang dicairkan), jadi kering juga akhirnya.

Biker

    Biker cake buat biker sejati...
Sepeda-nya mountain bike, ruji-rujinya memakai kawat bunga stenlis, juga tangkai pedalnya.  Pakai fondant nggak bisa ditusukkan di as roda,  jadi pakai kawat beneran.

     Themanya black & white, tapi figurinenya aku bikin berwarna, jadi nggak mati warna...
Dinding kue gambar siluet gedung-gedung (tipikal kota) di sebelah kiri, dan cemara-cemara (tipikal gunung) di sebelah kanan.

Hello Kitty Winda

     Hello Kitty  selalu disuka segala usia. Buat yang terkasih pujaan hati, jauh dari Bandung kue ini telah dipesan. So sweet...

Cupcake Salsa

     Cupcake cantik buat penyuka ungu.
Untuk mengakali fondant yang letoy akibat hujan terus-menerus mengguyur Semarang dua hari itu, aku buatkan coklat coret-coret ala wayang gunungan. Maksudnya biar kuntum bunganya agak tegak, ya coklat ini pengganjelnya...

     Sempat stress juga mikirin bunga-bunga cantik itu malam pada letoy, padahal sudah diberi CMC adonannya. Padahal sebelumnya sudah lumayan keras waktu aku tinggal.  Kerjaan seharian mencetaki bebungaan berakhir buruk akibat cuaca. Mau dimasukkan ruang AC, lha wong AC rumah tewas...   Sempat juga mikir dibelikan gumpaste jadi aja, ...tapi nanti rasanya jadi nggak enak. Jadi ya tetap pakai fondant aja.
   
      Setelah disusun pakai tier styro buatan sendiri, jadinya kayak gini :

   
Paling atas cake kecil, dipagari coklat. Huruf SALSA merupakan cake coklat (hitam) yang dipress dengan cutter alfabet, dikuasi dengan coklat leleh ungu, sama dengan angka 17nya.
Styro tebal 2 cm, diameter 20 dan 30 cm, dilapis kertas kado, diganjal dengan kaleng bekas (bersih) bersampul kertas kado juga, disatukan dengan lem tembak. Styro paling bawah adalah dummy cake 40 cm.

Barca Arif

     Barca again... banyak fans FC Barcelona rupanya.

     Kue ukuran 30 x 30 cm, base cake 3 layers : mocca, choco & vanilla sponge cake, dilapis krim bertabur ceri iris..
Dinding pagar coklat, warnanya ngoplos sendiri, sesuai warna barca. Cakep kan...beda banget dari warna yang pabrikan.
Logo Barca menggunakan royal icing, dilukis manual pakai piping bag yang dilubangi kecil.

Hello Kitty Fellicia

 

     Hello Kitty's head ini adalah cake fondant yang relatif mudah pengerjaannya. Carving dari cake persegi dulu, yang ini dari loyang 22 cm, selesai jadi 20 cm.
Warna putih lebih mudah pembuatannya, tinggal dipaskan kelenturan fondant-nya, tapi mesti extra hati-hati karena kalo terkena warna lain jadi bernoda.

     Kue ini pesanan mbak Danik di Ngesrep Barat, makasih mbak atas ordernya. Semoga sukses acaranya...

Bolgul Art

     Nyobain bikin bolu gulung yang diberi lukisan , penginnya  sih sudah lama, baru nyempetin...
SiNok yang minta dibuatin kue untuk ultah temennya.  Terserah, apa aja mau, lha kan buat seru-seruan selesai uts (ulangan/ujian tengah semester) katanya... iya deh, sekalian uji coba yang bermanfaat...

      Seneng  Elmo, ...gitu bocorannya.  Coba aku buat gambar Si Elmo di bolu gulung. Jadinya seperti di foto.  Outline hitamnya ketebalan, rada mbleber, lubang di huruf jadi merapat. Berarti mestinya gambar yang dipilih yang besaran, karena garis detil nggak bisa dikecilin, potongan piping bag  nggak bisa lebih kecil lagi (adonan nggak mau keluar), itu pelajaran yang didapat kali ini.

Minion Ayu

 

 
     Minion cake, buatan dapur Semarang, he..he..he...
Akhirnya bikin juga..., secara udah lama nunggu siapa yang mau pesan ya.
Ternyata teman SMA SiNok...

     Minion adalah karakter animasi dalam film Despicable Me, juga merupakan game yang sangat digemari pada smartphone sekarang ini.
   
     Semoga selamat sampai tujuan.., lha dibawa naik motor, sendirian pula.

McQueen Daryl

     Order dari mb Trisna di Manyaran, kue bentuk mobil aja....
Jadinya kira-kira kayak McQueen begini.
McQueen-nya gendut, mau ditipiskan sayang,  kebanyakan remahnya...

     Ukuran  mobil panjang 25cm, lebar 15 cm.  Kue dimasak pakai loyang bongpas 25, cukup besar hasilnya. Kalo lebih besar lagi kayaknya kesulitan ngangkat fondant-nya... Yang ini aja tadi dibantuin SiNok.

     Balon-balon mini  ikut meramaikan suasana,.. (...property baru...)

    Aslinya lebih bagus daripada foto di atas (di sini kabur gitu). Kenapa ya kamera-ku ? (Atau aku-nya yang memang nggak bisa mengoperasikan..., ngaku.com).

PSG Costume

     PSG ? Baru dengar deh. ( Emang aslinya aku bukan penggemar bola..) Search Google tentunya.
Ternyata club sepak bola tempat David Beckham bermain sekarang : Paris St-Germain.

     Membuat warna dark blue-nya di fondant cukup sulit...  Campur antara sky blue, ungu dan hitam, dipas-pasin.
Tulisan fly emirates dan logo menggunakan RI (Royal Icing).

Fruity Valle

     Yang segar untuk siang ini... Base cake-nya cake coklat, dinding dipagar coklat dicetak wafer.
Pesanan teman SiNok.

     Topper menggunakan buah-buah segar : mangga (aromanis), stoberi dan kiwi.
Mangga hasil petik pertama  pohon depan rumah, manis banget.  Periode ini panenan kami bakal lebih banyak sepertinya,  50-an buah ada, dulu pertama panen pernah cuma 6 buah...
Jadi semangat nanam kalo liat hasilnya banyak...

Hello Kitty Sefin

     Pesanan teman Facebook, mendadak Kitty.... untuk putrinya yang Hello Kitty's lover... Telpon tadi malam untuk siang ini...

     Dinding cake dihias gambar Kitty dengan teknik frozen BC transfer.
Topper Kitty merupakan celengan plastik, jadi masih tetap bisa dipakai usai acara,... awet abadi, sekalian untuk melatih anak menabung.
Ups ...,papan hbd-nya tertinggal, belum dipasang nih... maaf mb Novi.
Wah, belum bisa kerja beres..,   soalnya kerja sendirian tanpa supervisi siapapun (...ngeles.com).  Dari mulai dibuat sampai kue diambil, tak ada orang rumah yang ngeliat...

Pokemon Dio

     Diminta membuat kue dengan tema pokemon....untuk antar ke Plamongan Hijau...
Wah, ...sama sekali nggak ada bayangan setnya kayak apa. Cuma tahu si kuning pikachu aja.
Googling cari ide...
Hasilnya :  ... ya kayak gambar di atas itu.
   
     Teman-teman Pikachu sebenarnya banyak,  hanya saja bentuknya susah ditirukan untuk dibuat figurinenya...
The boy dengan topi merah : Ash Ketchum, trainer pokemon, kegendutan deh....
Si mulut lebar hijau itu, bulbasaur, monster bawang kali ya, lha di punggungnya ada bawangnya...
Growlithe, yang kayak macan...

   

Keroppi

     Keroppi ini pesanan via online dari Cianjur untuk diantar ke Ngaliyan. Coklat di luar,  coklat di dalam.
Gambar keroppi menggunakan teknik Frozen Buttercream Transfer .
Caranya : BC dilukis di lembar plastik, dibekukan lalu ditempel di kue-nya.

Fruity Nissa

     Fruity cake dengan topper buah-buah segar begini pasti cocok untuk hari-hari panas seperti sekarang ini.
Kiwi, stoberi, jeruk....,  aroma segarnya tersebar  waktu  mika tutupnya dibuka saat sesi pemotretan. Stroberinya dapat yang manis lho, sedap.
Segar dan menantang,  sang teman yang mengantar pun  ikutan pengin,...pesan ya mbak...

Barca Rendi

Kostum Barca untuk yang terkasih. Figurine dipesan cewek berkerudung.

Black Forest Rifki

Black forest  heart shape, pesanan someone buat yang terkasih.  Menggunakan edible image untuk topper cakenya.., pagar coklat bentuk wafer disekelilingnya.

Manchester United Fan Cake

    Cake coklat dengan dekor simple, buttercream hijau (rumput  lapangan ceritanya...) dikombinasi dengan edible image logo MU serta bola sepak di dinding kue.
Logo tinggal  digunting, lapisi coklat putih cair tipis lalu tempel.  Teknologi meringankan kerja, nggak pakai jari kriting lagi....

     Pesan ediblenya yang gampang-gampang susah, 3 tempat mesti didatangi, yang pertama operatornya sudah mau pulang, yang ke-2 sudah pulang beneran, baru esok harinya lagi di tempat ke-3 berhasil cetak....