Tumpeng pesanan ibu Dewi, untuk pembukaan Klinik Kecantikan DRD-nya. Semoga kliniknya sukses, banyak pelanggan ya Bu...
Menunya : Nasi kuning, telur dadar rawis, ayam goreng, kering tempe, sambal goreng ati ampla,kering kentang, perkedel, serta krupuk (nggak terlihat).
Garnish memakai bengkuang (bunga mawar putih), wortel (mawar jingga), cabe (bunga merah), ketimun (bunga hijau), daun sledri (tangkai bunga wortel). Dapat wortel besar-besar, jadi berhasil bikin mawar cantik ini. Huruf DRD dipotong pakai cutter fondant, dari wortel yang diiris tipis dulu.
Membuat garnish jauh hari sebelumnya dengan merendam bunga-bunga yang sudah diukir lalu disimpan di kulkas sangat membantu saat mendekor. Saat dipakai tinggal dikeringkan, lalu ditata saja, cepat selesai.
No comments:
Post a Comment