Kolang kaling banyak ditemukan selama bulan ramadhan, meski hari biasa juga tetap ada. Biasanya dijual di lapak pedagang bahan minuman takjil bersama cincau (hitam), dawet dan semacamnya.
Membuat manisan kolang kaling mudah sekali.
Bahan :
500 g kolang-kaling, cuci bersih berulang-ulang
100 g gula pasir
pewarna sesuai selera
150 cc air
Cara membuat :
Rebus air bersama gula pasir, bubuhkan pewarna, masukkan kolang-kaling. Aduk supaya warnanya merata. Biarkan sebentar hingga gula meresap (air menyusut), matikan api, biarkan dingin. Bisa disimpan dulu di kulkas untuk campuran es, bisa juga dinikmati langsung.
No comments:
Post a Comment