Martabak Manis

Martabak manis, terang bulan, kue bandung, maksudnya ya sama ..
SiNang amat suka , terutama yang ' black sweet' isi coklat keju.
Tadi pagi bikin untuk sarapan, kan nggak ada acara ngojek, libur Jumat Agung..
Bahannya hanya dicampur jadi satu, diaduk sampai rata :

1. 400 g tepung terigu
2. 2 bt telur
3. 4 sm gula
4. 1/2 st garam
5. 1 st soda kue
6. 375 cc air.
   

Istirahatkan adonan sebentar, lalu dipanggang. Aku pakai pan teflon aja . Atur api agak kecil, biar nggak gosong..
Isiannya menyesuaikan selera, olesan menteganya bisa diatur, nggak banjir minyak kayak jualan Mase Kueband.
Kalo mau yang Black sweet alias hitam manis , adonannya tinggal dicampur bubuk coklat, satu tuangan 1 sm bubuk coklat. Oh ya, adonan diatas bisa jadi 4 lembar kue bandung lho.