Kata Pengantar

Sugeng rawuh, batanga pomaya, selamat datang, welcome...

Berawal dari keinginan menghidangkan santapan berkualitas, menyajikan menu nikmat lagi sehat, jadilah catatan dapur ini.
Silakan mencoba resep-resep yang ada, diicip-icip, berbagi rasa, berbagi cerita, kalau tak sempat membuatnya, ya pesan saya saja.... ^_^

Sabtu, 04 September 2010

Kukis Hias

   
    
     Kukis hias ini pasti amat disuka anak-anak.  Motif flora dan fauna dengan warna -warnanya yang cerah sangat eye catching. 
     Kuenya vanilla cookies, dekornya royal icing.  Royal icing-ku cukanya disubstitusikan dengan air jeruk nipis.  Jadi lebih aman, rasanya juga alami dengan aroma jeruk beneran.
     Proses melukis kue ini benar-benar 'art'... harus pintar memadu warna dan telaten menorehkan icing-nya.  Satu persatu dihias, ...melelahkan.
Tapi kalo udah selesai... puas !... Cantik-cantik kan, ...dibilang  narsis.. , ya emang... ben ae..

Kamis, 02 September 2010

Kastengel

 
   Kastengel berasal dari bahasa Belanda :  kaas ; keju , stengel ; batang.  Kue batang keju ini berbentuk persegi panjang 3-4 cm, lebar 1 cm.
    Rasanya  yang gurih paling banyak peminatnya.  One bite never enough...

Sagu Keju

  
     Kue kering berbahan baku tepung sagu, bercampur keju.  Rasanya manis gurih, warna putih kuenya membuat sagu keju tampil menarik.

MeteChocochips

    
    Kue kering coklat ini renyah, manis chocochipsnya dan gurih kacang metenya.

Rabu, 01 September 2010

Nastar Apelbollen

   
    Nastar adalah kue kering yang diisi selai nanas,  .. ananas tartjes..  Berbagai bentuk  bisa diaplikasikan.  Di sini  aku buat bentuk  bola-bola apel, minus tangkai cengkeh yang kurang disuka, diganti taburan keju parut.  Rasanya amat sedap, ..hap ..,  satu suap tak kan pernah cukup...

Kue Kering Bunga

  
      Kue kering berbentuk bunga ini pada dasarnya butter cookies.  Dicetak dengan acuan kuih, dan ditambahkan selai merah stroberi di bagian tengahnya.

Putri Salju

   
    Putri salju adalah kue kering berbentuk bulan sabit, dengan balutan gula halus yang dingin di lidah, di toko bahan kue disebut gula es.  Taburan putih halus lembut ini  menyerupai salju maka disebut putri salju.
Kue ini sangat disuka anak-anak karena rasanya yang manis dan dingin itu.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...