Pot Bunga

     Bunga dalam pot kecil biasanya dipajang di meja untuk pemanis pandang.
Kali ini pot bunga untuk hiasan yang juga boleh disantap.
Bronkus ditumpuk 3 lapis, dikarving pinggirnya agar melebar ke atas, dicover fondant coklat, jadilah pot tanah liatnya. Bunga-bunga violet mirip pansy-kah.., atau violces ya... wis terserah yang  liat aja deh....

     Bunga dalam pot ini menyertai display saat tim dari dinas kesehatan datang berkunjung di Grace Kitchen. Kue-kue yang lain : aneka puff pastry, cake potong berhias, bihun nuget  lupa nggak ke foto.  Secara semua dikerjakan sendirian,  sekarang tinggal capeknya....
Semoga membawa berkah....

Ciz Danes

     Dadakan dipesannya  kue ini  oleh Mama Danes.   Ya diterima aja, secara bahan sudah ada.
   
     Base cake-nya sponge cake biasa, dicover sedikit buttercream buat merekatkan keju parutannya. Ceri bertangkai mempermanis penampilannya.  Manis-manis gurih..

Muka

     Hadeeww, bikin muka..., nggak gampang deh.  Apalagi bikin yang mirip foto... mestinya belajar nglukis dulu biar gambarnya hidup.  Yang ini nggak dilukis apa-apa, takut tambah jelek... yo wis .,  semoga yang nerima nggak kecewa...   Sepertinya yang bagus cuma rambutnya.., gaya jabrik-jabrik gitu...

Fruity Diba

     Order berulang dari Diba,  buat sang Mommy tersayang.
Fruity cake, cake berhias aneka buah, yang seger  dan sedap dipandang.
Buahnya pakai stroberi, jeruk dan satu ceri ijo.

Sosis Gulung

     Lagi cari ide buat bikin snack asin yang nggak digoreng.  Terdamparlah diriku di Dapur Keluarga Cinta. Wah cocok nih : penampilannya cakep, rasanya bisa dicoba. Makasih Mama Cinta yang sudah menginspirasiku..
   
     Jadi kubuatkan jajanan satu ini.  Kulit dadar diisi sosis goreng dan jagung manis rebus dengan mayones.  Dialasi daun slada, lalu digulung.  Disediakan saos cabe sachet per satuannya.    Yummy...!

     Buat SiNang ekstra mayones mesti ditambahkan,  lahap bener...

Snack bu Regar

      Snack buat bu Regar, ini kali ketiga dia pesan... Makasih Bu, sudah percaya pada dapurku.. 

Isinya arem-arem, bolu potong, dan sosis gulung.

      Ada cerita kalo cucunya bu Regar ini suka menunya, ... enak semua.  Habis 4 kotak sekaligus... Iya-lah Mama Kepin  yang bikin.... (...kumat narsis-nya)

Rainbow 16

     Masih demen rainbow.., penampilannya pasti memukau yang menerima..., yang ini merupakan hantaran lebaran 1433 H.
Topper menggunakan taburan keju parut dan stoberi untuk mempercantik penampilan.
Rasa pasti takkan mengecewakan, empuk, manis, gurih.., mantap !!

Fruity Cizkek

Yang ini base cake-nya adalah cheese cake, dijamin lekker...,  gurih sedap..., langsung ludes biasanya, kalo udah makan sepotong pasti mau lagi, lagi....

Pelangi Takjil

     Masih demam pelangi alias rainbow.  Sore tadi dapat giliran menyediakan takjil.
Isiannya satu item yakni kue lapis dibikin warna pelangi beneran.  Tujuh warna mejikuhibiniu berhasil disusun dengan indah...
Melengkapi kue lapis adalah kroket kentang (isi telur puyuh), dan pukis.  Semua dibuat dari bahan aman untuk dikonsumsi, pewarna food grade serta minyak goreng baru. Insya Allah barokah.

Kue Lapis Pelangi

 Dear Trio Host Rainbow,

Rainbow yang ini adalah kue lapis.. Sengaja dibuat  untuk isian takjil sore tadi., sekalian ngisi Rainbow Week-nya NCC.

Kue ini juga  kue favorit SiNang  (panggilan sayang untuk cowok kecil  gaya Semarangan)-ku.  Dasar anak bakul, baru menikmati kue kalo ada yang pesen.  Maksudnya dia dapat lebihannya...
Biasanya  SiNang memakannya  dengan dibuka dulu lapis demi lapis, dinikmati selembar demi selembar sampai habis...

Bahan:

• 300 g tepung beras
• 75 g tepung sagu
• 300 g gula pasir
• 1500 cc santan
• 2 lbr daun pandan
• 1/2 st garam
• pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila,  ungu

Cara membuat:

1. Campur tepung beras dan tepung sagu.
2. Rebus santan, daun pandan, dan garam. Tambahkan gula pasir.
3. Setelah santan hangat, masukan adonan tepung.
4. Bagi 7 menurut warna-warna pelangi.
5. Siapkan loyang yang dialasi plastik dan diolesi minyak.
6. Tuang adonan pertama . Kukus selama 10 menit.
7. Lakukan menuang adonan lapis per lapis, sesuai dengan pola warnanya, hingga adonan habis.
8. Terakhir, kukus selama 30 menit.
9. Potong-potong setelah dingin.

Salam Rainbow,

Liz Grace grace-kitchen

Freestyle on the Piano

     Kue buat dua teman yang ultah bareng, satu cewek berbaju pink main piano, temannya cowok berbaju merah celana biru  freestyle...gitu pesannya...
Wow  freestyle ! Jungkir balik bo !  Okay, jadi figurine dibuat pake kerangka kawat, jadi benar-benar bisa hand stand di atas kue.... Lucu juga...

Behel

   
     Kue ini dibuat memenuhi pesan : cewek berbehel, berkacamata dan rambut ikal..
Mulanya bingung juga, kayak apa maunya. Ya sudah, sebisa yang buat aja..

     Cake coklat persegi 16 cm dicarving sedikit, ditimbulkan di bagian bibir,  hidung, alis dan pipi dengan tambahan 1 cupcake diiris-iris. Lalu dicover fondant.
Efek timbulnya dapet, meski belum sempurna,( masih perlu sering bikin lagi tentunya..). Muka pertama yang kubuat, gadis  dengan bibir merekah menampakkan gigi berbehelnya, pasti mengejutkan yang nerima... secara yang pesan aja sudah langsung ketawa ngeliat kuenya...

Fruity Cake

      Fruity cake yang segar,  cantik, dan enak dilihat apalagi disantap.

Buah  menggunakan stoberi, jeruk, mangga dan cerry.  Mangganya harumanis masak pohon asli (bakule metik langsung dari pohon sendiri), yang dibulatkan pakai fruit baller.