Fruity Setri

   
      Fruity cake ini pilihan Setri, teman SiNok, untuk someone special-nya...
Pilihannya cake mandarin yang dihias buah, pitanya putih. Oke, jadi kuenya seperti ini..., menggiurkan....
Stroberi, jeruk, ceri ijo dan merah ditata,.. perpaduan warna yang mengundang rasa...

      Belakangan baru tahu namanya bukan pake P melainkan F, ups keliru sedikit... maaf ya mbak Setri...

Brownies Kukus

   
     Brownies kukus adalah produk kue yang cantik untuk dipamerkan.
Pihak Kelurahan menawariku untuk menampilkannya sebagai  produk unggulan setempat.   Kesempatan tidak datang dua kali.  Ya sudah, diterima saja.

      Jadi ini aku bikin khusus buat foto MMT  (konon mau dibuatin spanduk besar aneka produk unggulan kelurahan), sekalian icip-icip.
Brownies kukus keju, coklat, pandan, serta ubi ungu berjajar cantik. Enak juga tentu (bukan bakule koya !.., tapi ini menurut yang menikmati lho...).  Lalu dapat pesanan 150 kue potongan dari Bu Lurah....

   

Kue Sofa

     Kue sofa ini project baru, jadi modelnya masih sederhana, yang penting bisa diduduki figurine fondant keluarga. Berhasil sandarannya nggak njeblak udah seneng... Penginnya bawah sofa difrill, tapi fondant toolnya masih terbatas, jadi cuma ditekan-tekan pakai jari....
   
     Figurine sesuai permintaan pemesan : baju ayah biru, 2 anak merah, kerudung ibu putih, lilin biru....

Jajanan Tampah

   
      Jajanan tampah ini pesanan pak RT buat suguhan acara kerja bakti warga.  Sebenarnya bukan tampah yang dipakai wadah, melainkan piring melamin besar. Mau pakai tampah nggak keburu bikin alas daunnya, jadi langsung ditata di wadah ini aja.

     Isi jajanan terserah yang bikin, lalu kubuat : misoa goreng, nagasari, kue ku, ketan srundeng dan dadar gulung. Komplit : digoreng, dikukus, gurih, manis...
Ketan srundeng  kupilih karena masih ada stok srundeng (ngirit waktu).
Nagasari baru pernah bikin, pisang raja isiannya aku kukus dulu, jadi nggak lepas dari adonan tepungnya, hasilnya bagus seperti yang kuinginkan....

Kue Sepatu

         
     Sneaker Nike abu-abu ini kue sepatu kedua yang kubuat.  Jadi ya lebih mudah-lah, lebih rapi pengerjaannya.
   
     Cake memakai bronkus ncc, dicarving, lalu  dicover fondant.

Pelangi

Kulihat pelangi di pagi hari
Kurindukan kekasih untuk kembali

Pelangi engkau pelangi
Sampaikan salamku ini
Kepada kekasih hati
Pada siapaku berjanji

Pelangi engkau pelangi
Luluskan pintaku ini

Betapa pagi ini indah berseri
Andaikan hidup ini terus begini ...  dinyanyikan oleh Koes Plus.

     Lagu jadul yang pernah populer di era 70- 80an, masa kanak-kanak penulis, sering dengar dari radio tetangga yang disetel kenceng...

     Pelangi  yang ini dari fondant, mejikuhibiniu...diaplikasikan diatas cake cover BC.

Hello Kitty

   
     Hello Kitty ini carved cake yang dicover fondant.
Alasnya cake coklat yang dilapis selai stroberi, kittynya bronkus NCC.
Sebelum dicover, telinga si Kitty lebih runcing sebenarnya.  Kok jadi memendek ya...(Jawa: mblesek !), mungkin next time cover kupingnya dipisah saja...
Ups..!! Pemesannya kelupaan belum diberi tahu tuh telinga ada patahan tusuk gigi-(baru)nya.   Kan buat nyambung ke kepala biar nggak geser. Semoga tidak jadi masalah....

     Design dari pemesan, gabungan dari 2 gambar beda,  bagi yang merasa punya ide pertama, mohon ijin meniru ya....makasih...
 

BC Blue

   
     Cake ini  dibuat untuk melengkapi sesi pemotretan katalog bagi salah satu kelas teman SiNok. Konon temanya birthday party, jadi minta dibikinin cake yang besar.
Karena budgetnya minim, dua cake terbawah adalah dummy,  yang teratas cake coklat yang bisa dibagi-bagi.
Yang terbawah berukuran 20 x 30 cm, selembar kertas duplex tak cukup untuk membungkusnya, kue teratas masih nongol...

Heart & Roses

   
    Heart & roses paling disuka untuk decor cake hantaran pengantin.
Heart dari choco pink, base cake mandarin, dinding pagar coklat.

Brownies Hantaran

     Brownies potong yang didekor jeruk, krim dan coklat, buat hantaran

Puff Pastry

    Puff pastry yang ini buat isian hantaran pernikahan, bersama bermacam bawaan lain, seperti jadah, wajik, pisang sanggan, perlengkapan berbusana... Karena yang punya kerja tetangga, jadi bisa ikut ngintip bawaannya seserahan.  Banyak banget, belasan kranjang hantaran indah berjajar, ...perlu kru banyak buat bantu bawa tentunya...

Paskibar

     Cake pesanan anggota Paskibar Smaga , requestnya : kue dengan trap merah.  Trap adalah lantai berundak, di sini 5 trap sesuai petunjuk.

     Trap merah merupakan cake berlapis yang dicover fondant
Tiang bendera dari sedotan disangga  tumpuan (umpak = jawa) fondant putih. Figurine fondant petugas pengibar bendera memegangi tali benang katun putih.  Bendera menggunakan bendera plastik  yang digunting menyesuaikan.
Base cake-nya sponge cake vanila dan coklat dengan filling strawberry jam.
Sugar colored (green) ditaburkan untuk memberi efek rumput.

Choco-blueberry Dida

     Kue ini menggunakan base cake sponge coklat, didekor dengan  ganache dan filling choco-blueberry.
Dinding pagar coklat dibuat dengan melukis  coklat cair motif acak  pada lembar mika.
Bentuk hati kecil-kecil coklat blueberry yang dicetak heart shaped.
Pita kombinasi dekat cherry  menggunakan teknik melengkungkan mika, berhasil !

      Warna ungu yang dipilih karena untuk menegaskan unsur blueberry (yang tidak blue melainkan ungu,... iya to..).  Bluberry jam sengaja dimasukkan untuk memberikan rasa asam segar guna mengimbangi manisnya coklat....