Jus Terong Belanda

Terong belanda ini hasil ngubek di Superindo, super market baru yang dibuka di Gajah Mungkur,sekilo dibandrol 19.950 rp.  

Buahnya berbentuk bulat telur dengan kulit berwarna merah. Daging buahnya oranye bertekstur mirip kiwi, rasanya asam kayak daging buah tomat. Konon buah ini banyak ditemukan di Brastagi, Sumatera Utara, kalo di Semarang kayaknya masih asing dengan si terong belanda ini.  Sebenarnya sudah lama pengin nyobain jus buah ini,  baru kali ini kelar kesampaian.

Membuatnya begini : Buah dikupas kulitnya, lalu diblender dengan ditambah gula dan air, saring, (buang ampasnya)  siap disajikan .  

Rupanya warna merah berasal dari daging buah pelindung biji (eksosperm ?), lha daging buah terong belanda warnanya oranye gitu, setelah jadi jus warnanya jadi merah mirip jus guava/jambu biji ternyata.

Rasa jusnya manis (karena gula ?) asem, segar, terasa nyaris ada after taste  sepat yang tipis (getah?). 

Bubur Mutiara

   
    Bubur mutiara alias bubur pink , campur bubur sumsum yang putih lembut merupakan sajian buat balita posyandu Melati bulan ini. Pas giliran RT kami yang tugas  ngisi konsumsinya. Pendampingnya ada jeruk manis buat anak-anak serta gado-gado untuk para kadernya...

    Bikinnya mudah aja, sagu mutiara direndam dulu 2 jam, lalu dimasak dengan ditambah gula pasir dan air, diaduk hingga mutiaranya  matang.  Sajikan dengan kuah santan serta bubur sumsum. Kinca gula merah boleh ditambahkan untuk sumsumnya, yang ini kincanya masih di plastik klip samping gelas cup.

FC Barca

     Kue kostum Barca, strip merah biru jadi kado ulang tahun yang tepat bagi sang penggemar  klub bola Barcelona.
Perlu semedi semalam dulu untuk dapat warna fondant biru yang pas. (Malam sebelumnya udah bikin biru, tapi tetap terang aja hasil birunya. Baru paginya dapat ide dicampur fondant ungu, ternyata jadi bagus...)
Badge Barca dibikin secara manual, lama banget, njlimet gitu.
Figurine cowok membawa bola, dan cewek berambut panjang sesuai permintaan pemesan.

     Order pertama di tahun baru 2013, semoga membawa berkah, berlanjut ke order-order selanjutnya...