Tuesday, October 23, 2012

Kaos MU


     Kaos seragam  MU, kaos bola si setan merah Manchester United.  Kue ukuran 22 cm, cover fondant.

     Setahuku ini pesanan tanggal 23,  lha  tanggal 22  jam 10an  dapat telpon kuenya mau diambil siang apa bisa...  Hadeewww, kaget bener !  Lha wong belum bikin apa-apa...
Ternyata tanggal 21 sebenarnya SiNok sudah dapat SMS pemajuan pesanan, tapi kelupaan nggak ngasih tahu SiMak...  Jadilah kebut-kebutan dikejar waktu, baking-decorating-packing-foto  : serba kesusu.
Kue matang langsung ditaruh depan kipas angin, dibolak balik biar lebih cepat dingin.
Bikin simbol emblem MU : semula  mo pake RI, tapi icingnya buntu nggak mau keluar di piping kecil ( mungkin gulanya kasaran, karna nggak disaring dulu..), lalu ganti pakai coklat cair, lumayan bisa piping kecilnya. Fondant merah mendadak ngadon, dapet warnanya.
Setengah 4 selesai ( tepatnya diakhiri.), SMS pemesan, tak lama kemudian taksinya datang.
 
      Masih kurang bagus kalo diliat dekat, tapi kalo sekadarnya liat boleh-lah...


Thursday, October 18, 2012

Yellow Barbie


     Barbie bergaun kuning dengan bunga-bunga pink, begitu rikuesnya..
Jadinya seperti gambar.. rok bagian depan diangkat sedikit, menperlihatkan bagian ruffle-nya.
Rambut diberi ikat fondant berbunga pink, tangan kiri juga bergelang senada..
   
     Base cake-nya sponge cake coklat dilapis selei stroberi.
Bawah rok loyang 16 dan dome stainless, serta tambahan kue potongan di bagian pinggang.

Wednesday, October 17, 2012

Red Rose


     Merah, warna favoritnya yang mau dikado. Karena modelnya terserah, jadi kubuatin bunga-bunga mawar merah dalam pot pagar coklat ini, diikat pita organdi merah.biar lebih cantik.

     Base cake-nya menggunakan sponge cake coklat dilapis selei stroberi. Kue bawah loyang 18, bagian atas kue nge-dome,  pake loyang stainless dome.
Dekor bebungaannya buttercream, secara ini yang bisa ekonomis...


Sunday, October 14, 2012

Rumah Kecil


     Rumah kue, diatas kue bundar 20cm, semua dicover fondant, pesanan seorang istri buat ultah sang suami tercinta.
Tiga figurine melambangkan keluarga bahagia penghuninya, yang lagi santai di halaman.
Figurine anak terlalu besar ukurannya, mau bikin ulang sudah nggak kelar lagi, semua ini sudah sangat menyita waktu. Semua tanpa kerangka, jadi beberapa kali sempat patah-patah.
Tanpa kerangka karena ini ada konsumen balitanya.., biar aman, ..tapi jadi sangat susah  menjaga tidak pecah/patah lengan/kakinya...

     Rumah beratap sirap, dari daun yang disusun menunumpuk, agak reyot sepertinya.  Tapi setelah diberi jendela kaca dan pintu jadi nggak kayak gubuk lagi, ...lumayanlah.

Saturday, October 13, 2012

Tita's White

   
     Cake pesanan mb Tita : putih semua termasuk bunga-bunganya...  Hurufnya  aku serasikan, hitam aja jadinya, (semula aku tanya : haruskah hijau yang memang warna almamater itu ? Terserah tante aja katanya..)
Jadilah black & white cake.
 
      Ukuran kue cukup besar 30 x 40 cm. Base cake-nya lapsur. Cover fondant putih, bunga-bunga fondant semua.  Mawar dibuat secara manual, kelopak demi kelopak disatukan. Krisan dan daun dicetak pakai plunger. Sempat mati gaya juga ngeliat bidang yang mesti diisi begitu luas, sedang kue ini berbudget harga mahasiswa...
Hasilnya cukup indah, putih bersih,  mulus ...  setulus hati  niat para calon dokter ini mengabdi negeri ...

Monday, September 17, 2012

Pot Bunga


     Bunga dalam pot kecil biasanya dipajang di meja untuk pemanis pandang.
Kali ini pot bunga untuk hiasan yang juga boleh disantap.
Bronkus ditumpuk 3 lapis, dikarving pinggirnya agar melebar ke atas, dicover fondant coklat, jadilah pot tanah liatnya. Bunga-bunga violet mirip pansy-kah.., atau violces ya... wis terserah yang  liat aja deh....

     Bunga dalam pot ini menyertai display saat tim dari dinas kesehatan datang berkunjung di Grace Kitchen. Kue-kue yang lain : aneka puff pastry, cake potong berhias, bihun nuget  lupa nggak ke foto.  Secara semua dikerjakan sendirian,  sekarang tinggal capeknya....
Semoga membawa berkah....

Sunday, September 16, 2012

Ciz Danes


     Dadakan dipesannya  kue ini  oleh Mama Danes.   Ya diterima aja, secara bahan sudah ada.
   
     Base cake-nya sponge cake biasa, dicover sedikit buttercream buat merekatkan keju parutannya. Ceri bertangkai mempermanis penampilannya.  Manis-manis gurih..

Muka


     Hadeeww, bikin muka..., nggak gampang deh.  Apalagi bikin yang mirip foto... mestinya belajar nglukis dulu biar gambarnya hidup.  Yang ini nggak dilukis apa-apa, takut tambah jelek... yo wis .,  semoga yang nerima nggak kecewa...   Sepertinya yang bagus cuma rambutnya.., gaya jabrik-jabrik gitu...

Friday, September 14, 2012

Fruity Diba


     Order berulang dari Diba,  buat sang Mommy tersayang.
Fruity cake, cake berhias aneka buah, yang seger  dan sedap dipandang.
Buahnya pakai stroberi, jeruk dan satu ceri ijo.

Saturday, September 8, 2012

Sosis Gulung


     Lagi cari ide buat bikin snack asin yang nggak digoreng.  Terdamparlah diriku di Dapur Keluarga Cinta. Wah cocok nih : penampilannya cakep, rasanya bisa dicoba. Makasih Mama Cinta yang sudah menginspirasiku..
   
     Jadi kubuatkan jajanan satu ini.  Kulit dadar diisi sosis goreng dan jagung manis rebus dengan mayones.  Dialasi daun slada, lalu digulung.  Disediakan saos cabe sachet per satuannya.    Yummy...!

     Buat SiNang ekstra mayones mesti ditambahkan,  lahap bener...

Snack bu Regar


      Snack buat bu Regar, ini kali ketiga dia pesan... Makasih Bu, sudah percaya pada dapurku.. 
Isinya arem-arem, bolu potong, dan sosis gulung.

      Ada cerita kalo cucunya bu Regar ini suka menunya, ... enak semua.  Habis 4 kotak sekaligus... Iya-lah Mama Kepin  yang bikin.... (...kumat narsis-nya)

Tuesday, August 21, 2012

Rainbow 16


     Masih demen rainbow.., penampilannya pasti memukau yang menerima..., yang ini merupakan hantaran lebaran 1433 H.
Topper menggunakan taburan keju parut dan stoberi untuk mempercantik penampilan.
Rasa pasti takkan mengecewakan, empuk, manis, gurih.., mantap !!

Fruity Cizkek


Yang ini base cake-nya adalah cheese cake, dijamin lekker...,  gurih sedap..., langsung ludes biasanya, kalo udah makan sepotong pasti mau lagi, lagi....