Mawar Asih

    
     Sponge cake 3 loyang ukuran 24, 18 dan 12 cm berhasil disusun ke atas, menggunakan  teknik dowel.   Dowel menggunakan chopstick bambu yang dipotong-potong setinggi kue. Percobaan menumpuk kue yang berhasil... Kue kokoh bertahan, tidak ambles maupun miring.

     Sebelum ditumpuk kue sudah di-cover buttercream.  Pertama kali nyoba teknik steamed buttercream.  Buttercream dilelehkan dulu sebelum disiramkan di kuenya,  tidak terlalu rapi, ... tapi nggak kentara kok setelah dihias.  Sepintas  penampilannya mirip cover fondant, ...permukaannya halus.

     Bunga mawar 17 kuntum (angka bagus), dan kuning untuk warna base cake,  akan membawa  keberuntungan.  Begitu yang  pernah kutahu menurut fengsui.
Bunga mawar warna-warni melambangkan suka cita sang dara : hatinya berbunga - bunga bahagia  ... menapaki  bahtera  rumah tangga bersama sang pujaan hati...

     Kue ini kado-ku  untuk Asih, saudara sepupu suami, yang hari ini akan melepas masa lajangnya... Semoga menjadi keluarga bahagia, selalu dalam lindungan Allah...

Water Gun Danes

     Water gun dibuat dari cake yang dilapis fondant, cake dasar berukuran 20 x 24 cm, menggunakan sponge cake didekor buttercream.

    Model  pistol air yang dipilih karena menurut sang Bunda : yang satu ini adalah mainan kesukaan Danes, sang putra tersayang yang berulang tahun ke-2, Jumat kemarin.

     Buat Danes :  Selamat Ulang Tahun , cepet besar dan tambah pintar terus, ya Nang....

   

Fruit Cake Pipit

     Fruit cake ini dihias dengan jeruk, kiwi dan stroberi, berpagar coklat, tampilannya sangat menggiurkan. Dipesan oleh Mama Pipit, adik seorang kawan lama, yang juga bermukim di sini.

MPK Smaga

  
      Cake MPK Smaga ini menggunakan sponge cake, didekor dengan buttercream dan edible image logo MPK sebagai toppernya.  Warna menggunakan abu-abu dan biru serta sedikit merah untuk aksen sesuai thema. Silver pearl ikut ditaburkan untuk memberi efek blink-blink. Ukuran cake 20 x 30 cm.

      MPK adalah Majelis Perwakilan Kelas, semacam MPR di negara kita, sebagai badan legislatif siswa yang salah satu tugasnya menyelenggarakan pemilos (pemilihan osis). Begitu kata SiNok. 
...Jamanku sekolah dulu nggak ada yang beginian.

... Sistem demokrasi sudah dilpraktekkan sejak masih sekolah, semoga  mereka bisa menjadikan negri ini lebih baik,...menjadi pemimpin yang punya hati...

Bola Diego

     Cake full fondant ini dipesan teman SiNok.  Base cakenya cake mandarine ukuram 20 cm.

     Bikinnya enak karena spesifikasinya sudah dijelaskan semua dengan lengkap via email, tinggal ngikutin petunjuknya.

Requestnya : yang sederhana aja... Figurine cowok cewek berbaju merah serta logo Manchester United di dinding kue .  Logo MU digambar  dengan cara patchwork fondant, bener-bener bikin jari kriting.., lha ukurannya kan kecil gitu...
Bola bertotol hitam, biar lebih mirip bola sepak. Lilin juga dari fondant yang sebelumnya dikeringkan dulu (biar lilin asli yang biru kecil itu bisa terjepit sempurna sehingga bisa diberdirikan).   

      Ya sudah,.. yang penting seneng bisa prakarya....

Snack Renny

    
     Snack box ini isinya martabak, cake mandarine dan kue sus. Pesanan  mb Renny untuk arisan PKK kemarin..   

     Persiapan bikin martabaknya rada heboh,  onclang segebung sudah dibeli... , e kulit lumpia-nya tak ada yang jual satupun... konon para pengrajinnya masih libur lebaran...  Piye jal....Di Semarang libur lebaran tradisinya sampai Bakda Kupat, ( ada yang menyebut Syawalan ), seminggu sesudah Idul Fitri. 
Besoknya coba lagi ke pasar.., ternyata mulai ada yang jual. Jadi martabaknya kelar dibikin,  secara udah pusing mikirin penggantinya dalam waktu mepet gitu...
Alhamdulilah, semua selesai sesuai rencana....

Takjil Bu Ali

    
     Yang ini dipesan Bu Ali untuk takjil : arem-arem, risoles, dan bolu kukus.

Es Jellybeads

  
      Es jellybeads ini terdiri dari cincau hijau, nata de coco, kelapa muda dan jellybeads yang dioplos dalam kuah leci bercampur jeruk nipis, segar, kenyul-kenyul wangi....

Ngrowot

     Ngrowot adalah semacam tirakat yang tidak mengkonsumsi nasi, tidak juga minyak (gorengan), jadi ya hasil bumi direbus atau dikukus saja. 
    
      Pisang (kepok kuning), kacang kulit. dan ubi (ungu) rebus ini untuk suguhan tadarusan malam.
Kebanyakan piyayi sepuh menyukai hidangan ala kampung ini.

    

    

Fruity Cake Niken

  
     Cake coklat dengan topper buah-buahan dipesan oleh Niken, diperuntukkan bagi sang bunda tecinta yang berulang tahun kemarin.
    
      Toppernya dipesan yang ada stroberinya, lalu aku beri kombinasi dengan mangga aromanis dan kiwi. Semua fresh fruit.   Dinding kue dilapis pagar coklat WCC dan DCC.
Malamnya SMS bilang :" ditipin makasih dari bunda, .. kuenya enak dan cantik !",   .. aduh.. puas deh  bakule !
   
      Perjuangan lho membawa kue ini.  Niken  yang teman SiNok ini rupanya tak paham jalan (lha rumahnya di Pedurungan, Semarang  sisi timur, sekitar setengah jam berkendaraan dari sini). Sampai kemari bersama SiNok masing-masing naik motor sendiri.   Lalu meletakkan box mika kue di mana juga susah, akhirnya box kue dijepit di boncengan pakai jepit karet, terpaksa sedikit penyok di sudut mika.
Alhamdulilah, akhirnya semua selamat sampai tujuan.., Niken nggak kesasar .. dan kue tidak rusak (cuma papan nama coklat yang cuil dikit katanya...).

Snack Bu Ridho

    
     Snack box kali ini diisi arem-arem, risoles, kue sus, dan es cocktail.  Karena bulan puasa maka minumannya yang segar dibungkus aja, jadinya es cocktail ini, segar dan cantik...

Dirgahayu RI

    
       Di Semarang sini, malam menjelang 17 Agustus biasa diadakan acara pertemuan warga : Tirakatan.  Semua warga RT diharapkan keluar bergabung mengikuti acara mengenang kemerdekaan, bapak-bapak, ibu-ibu, kakek-nenek, anak-anak semua warga berkumpul di lapangan terbuka.
Karena RT kami tempat balai kelurahan berdiri, maka lapangan depan balai yang paling sering digunakan.  Acara tirakatan ini merupakan ajang silaturahmi yang menyatukan warga dengan berbagai keragamannya...
  
       Acara Tirakatan Peringatan 17 Agustus berlangsung khidmat, beralas tikar, warga mengenang jasa pahlawan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, membagikan hadiah lomba (yang telah dilakukan pagi/ hari sebelumnya), lalu menikmati hidangan yang selalu ada yaitu tumpeng.
  
      Tumpeng ini salah satu yang pernah kubuat, (sekitar 7 tahun yang lalu kayaknya,... nemu foto lama). Nasi kuning kerucut dengan lauk sambal goreng printil, kering kentang,  ayam goreng, telur dadar rawis, kering tempe, rolade, ayam ingkung, rempeyek serta perkedel.   Garnisnya ada angsa putih dari bengkuang (terlalu kecil tampaknya), bunga-bunga dari cabai dan wortel, serta irisan ketimun dan selembar bendera merah putih di puncak tumpeng,... Merdeka !

Black Sweetie Bear

    
     Bentuk apa ya, yang boleh  warna gelap, secara yang pesen mintanya coklat aja....coklat warna nggak mau.  Katanya si anak sukanya coklat yang warnamya kudu soklat...  Yo wis.., googling.., dapat gambaran beruang bisa kayaknya.
   
     Bronkus direka carving jadi beruang duduk, kaki dan telinganya ditambah dari potongan-potongan cake.  Ganache-ku rupanya terlalu lembek, mau tambah dcc lagi sudah abis.. semula cover cake-nya mau dispuit penuh bintang.. tapi nggak tajam hasil bintangnya, jadinya dioles aja,... ya udah, berusaha bikin olesan rata sebaik-baiknya.
Untuk aksen ditempeli fondant warna pink di telinga, hidung dan jari-jarinya, bunga- bunga kecil biar bearnya manis.. Serta strowberi untuk memberi tampilan seger...

Jadi-lah Si Beruang Hitam Manis-nya Nadya... gadis kecil yang berulang tahun ke-4.   
    
     Pelajaran kali ini : hati-hati bikin ganache, jangan habiskan semua dcc-nya, sisakan kalo-kalo kurang keras adonan coklatnya....