Takjil Bu Ali

    
     Yang ini dipesan Bu Ali untuk takjil : arem-arem, risoles, dan bolu kukus.

Es Jellybeads

  
      Es jellybeads ini terdiri dari cincau hijau, nata de coco, kelapa muda dan jellybeads yang dioplos dalam kuah leci bercampur jeruk nipis, segar, kenyul-kenyul wangi....

Ngrowot

     Ngrowot adalah semacam tirakat yang tidak mengkonsumsi nasi, tidak juga minyak (gorengan), jadi ya hasil bumi direbus atau dikukus saja. 
    
      Pisang (kepok kuning), kacang kulit. dan ubi (ungu) rebus ini untuk suguhan tadarusan malam.
Kebanyakan piyayi sepuh menyukai hidangan ala kampung ini.

    

    

Fruity Cake Niken

  
     Cake coklat dengan topper buah-buahan dipesan oleh Niken, diperuntukkan bagi sang bunda tecinta yang berulang tahun kemarin.
    
      Toppernya dipesan yang ada stroberinya, lalu aku beri kombinasi dengan mangga aromanis dan kiwi. Semua fresh fruit.   Dinding kue dilapis pagar coklat WCC dan DCC.
Malamnya SMS bilang :" ditipin makasih dari bunda, .. kuenya enak dan cantik !",   .. aduh.. puas deh  bakule !
   
      Perjuangan lho membawa kue ini.  Niken  yang teman SiNok ini rupanya tak paham jalan (lha rumahnya di Pedurungan, Semarang  sisi timur, sekitar setengah jam berkendaraan dari sini). Sampai kemari bersama SiNok masing-masing naik motor sendiri.   Lalu meletakkan box mika kue di mana juga susah, akhirnya box kue dijepit di boncengan pakai jepit karet, terpaksa sedikit penyok di sudut mika.
Alhamdulilah, akhirnya semua selamat sampai tujuan.., Niken nggak kesasar .. dan kue tidak rusak (cuma papan nama coklat yang cuil dikit katanya...).

Snack Bu Ridho

    
     Snack box kali ini diisi arem-arem, risoles, kue sus, dan es cocktail.  Karena bulan puasa maka minumannya yang segar dibungkus aja, jadinya es cocktail ini, segar dan cantik...

Dirgahayu RI

    
       Di Semarang sini, malam menjelang 17 Agustus biasa diadakan acara pertemuan warga : Tirakatan.  Semua warga RT diharapkan keluar bergabung mengikuti acara mengenang kemerdekaan, bapak-bapak, ibu-ibu, kakek-nenek, anak-anak semua warga berkumpul di lapangan terbuka.
Karena RT kami tempat balai kelurahan berdiri, maka lapangan depan balai yang paling sering digunakan.  Acara tirakatan ini merupakan ajang silaturahmi yang menyatukan warga dengan berbagai keragamannya...
  
       Acara Tirakatan Peringatan 17 Agustus berlangsung khidmat, beralas tikar, warga mengenang jasa pahlawan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, membagikan hadiah lomba (yang telah dilakukan pagi/ hari sebelumnya), lalu menikmati hidangan yang selalu ada yaitu tumpeng.
  
      Tumpeng ini salah satu yang pernah kubuat, (sekitar 7 tahun yang lalu kayaknya,... nemu foto lama). Nasi kuning kerucut dengan lauk sambal goreng printil, kering kentang,  ayam goreng, telur dadar rawis, kering tempe, rolade, ayam ingkung, rempeyek serta perkedel.   Garnisnya ada angsa putih dari bengkuang (terlalu kecil tampaknya), bunga-bunga dari cabai dan wortel, serta irisan ketimun dan selembar bendera merah putih di puncak tumpeng,... Merdeka !

Black Sweetie Bear

    
     Bentuk apa ya, yang boleh  warna gelap, secara yang pesen mintanya coklat aja....coklat warna nggak mau.  Katanya si anak sukanya coklat yang warnamya kudu soklat...  Yo wis.., googling.., dapat gambaran beruang bisa kayaknya.
   
     Bronkus direka carving jadi beruang duduk, kaki dan telinganya ditambah dari potongan-potongan cake.  Ganache-ku rupanya terlalu lembek, mau tambah dcc lagi sudah abis.. semula cover cake-nya mau dispuit penuh bintang.. tapi nggak tajam hasil bintangnya, jadinya dioles aja,... ya udah, berusaha bikin olesan rata sebaik-baiknya.
Untuk aksen ditempeli fondant warna pink di telinga, hidung dan jari-jarinya, bunga- bunga kecil biar bearnya manis.. Serta strowberi untuk memberi tampilan seger...

Jadi-lah Si Beruang Hitam Manis-nya Nadya... gadis kecil yang berulang tahun ke-4.   
    
     Pelajaran kali ini : hati-hati bikin ganache, jangan habiskan semua dcc-nya, sisakan kalo-kalo kurang keras adonan coklatnya.... 

Super Tomat

   
     Customer mintanya cake Super Tomat.   Bakulnya mengiyakan ....lalu googling nyari yang dimaksud.  Ngak nemu.., apa ini character super hero baru ya...ato emang tokoh khusus ciptaan customer ?  Lalu minta kirimi gambarnya : ternyata tomat merah dengan jubah hitam dengan kacamata rayband...  Baru tahu diriku... Wis pokoke bakule manut sing pesen...
   
      Sore dikasih tahu kalo pagi esoknya mau dibawa, ngertiku siang jam 2-an aja.  Wah, lembur semalaman, baking brownies, carving,  lalu dekor  sambil mengira-ira maksud gambar sketsa satu-satunya yang ada... selesai jam 01.30. Hasilnya unik juga, semoga seperti yang diharapkan pemesan.... 

Princess Maya

Dua koleksi jadul yang dibuang sayang... Yang kiri  iseng  pakai dummy, ukuran 24x24cm
berbuah orderan kanan, cake ber-topper princess Cinderella untuk Putri Maya.  Keduanya masih didekor buttercream...

Sneaker for Fay

 
     Teman SiNok  yang ngorder...
     Karena yang ulang tahun cowok, sneaker kurasa pilihan yang pas.  Model sepatu sang cowok kuterima via email.  Iya, bisa dibikinin... pengalaman baru...

     Meramu warna fondant sementara menunggu bronkus dingin. Sambil menghadap kompi, ngepasin warna yang dimaksud.  Hitam yang paling lama, akhirnya dapat juga... (dicampur dengan chocolate african black).
 
     Carving cake, tambal sana sini, poles buttercream, cover fondant... keterusan di depan kompi.  Hasil akhirnya: .. sepertinya bagian belakang atas  kurang tinggi  bila dibandingin model sneaker Nike yang dimaksud... Lha cakenya tinggal cuilan kecil-kecil, gimana numpuknya....berarti  next bikin base cakenya musti lebih tebal...
Ya sudah, secara keseluruhan toh sudah pantas disebut sneaker kok... (menghibur diri.com)...      

     Dapat kabar belakangan   :  Ketika cake dibawa masuk sang pemesan, yang ulang tahun lagi dikerjain oleh teman-temannya,  seketika itu juga dia spontan teriak  : "...hey.. spatuku meh mbok apake ?!!.."(sepatuku mau diapain?).  Saat itu rupanya ada yang mengarahkan pisau ke cake, hendak melubanginya untuk menempatkan lilin...  
Berhasil ...menipu mata banyak orang...

Blossom for Mona

   
     Bunga-bunga indah ini disiapkan untuk ulang tahun Mona, gadis kecil putri tetangga. Cupcake akan dibagikan buat teman sekolahnya hari ini.
    Cupcake coklat  swirl buttercream, bertabur trimit dengan fondant blossom. Beberapa bunga sempat patah setelah kering, mungkin ketipisan nggiles fondantnya, ... Cantik... sueer ! ... Yang bikin aja  demen memandangi berlama-lama....

     Yang ini setelah dikemas dalam mika bola.   

Kukis Alfabet

   
     Kukis alfabet biasa dipakai untuk isian goody bag ulang tahun anak-anak.  Kue kering dilukis satu persatu dengan royal icing warna-warni, membentuk nama. Suguhan manis yang mengesankan.

Mc Queen Pertamaku

  
     Mc Queen pertamaku.  Seharian berkutat dengan cake,... baking, carving, decorating.  Hasilnya nggak mengecewakan.  Yang liat pada berucap: ... wow..., persis beneran, bisa dimakan ya bu...batunya juga..? .. (lelah berasa terhapus).
    
     Bisa (nyaris) persis  dengan siasat mobil kecil dan buku bergambar Cars SiNang dipajang di meja kerja (kalo liat kompi sudah dari hari-hari sebelumnnya : guru online Youtube), dibandingin dengan cake yang mau dicarving : bronkus .  Cake alasnya 30 cm didekor buttercream aja, secara fondant belum terkenal, lagian costnya terlalu tinggi.
    
     Project  ini kelar karena custommer yang tetangga ini bilang ke bakulnya :  terserah modelnya... yang beda kali ya.. dulu pernah dibuatin kereta loko.. (buat ponakan).. sekarang buat putra sendiri...
Makasih mb Martha ,   buat Wira sang Pangeran Ganteng : met ultah ya nak,  sayangi  Ibu dan Bapak...