Monday, October 3, 2011
Fruity Irul
Fruity cake buat Irul dari para sahabat. Senangnya punya sahabat yang suka ngasih kejutan indah, enak tepatnya...
Cake coklat dengan pagar coklat dark and white dicetak wafer, bertopper stroberi, jeruk dan anggur .
Sweet Siva
Kue ini untuk sweet seventeen Siva, mandarin 20 x 35 cm. Dinding dari chocostick pink, ungu, biru dan kuning, sesuai warna di kartu undangan yang kulihat.
Jadi nyetak coklat di cetakan stick TSF dulu. Ungu dari mencampur biru (choco blueberry ) dan merah fanta ( choco stawberry ), pink dari merah fanta dan putih (choco vanilla).
Angka 17 dari styrofoam yang dipasangi lilin beneran, lalu disiram coklat pink. Jadi dapat lilin besar yang warnanya senada dengan kuenya... Swirl buttercream bertitik silver pearl ikut berbaris di pinggiran topper...
Bdck yang sederhana tapi manis, semanis gadis ayu yang lagi berulang tahun... Wish you happy, girl... Have happiness through the year...
Sunday, October 2, 2011
Uno
Uno adalah semacam permainan kartu, berisi angka dengan berbagai warna. Uno artinya satu, dari bahasa Spanyol.
Cake mandarin dicover full fondant. Gambar kartu dibuat manual, dinding diroll dengan motif garis, sangat mirip dengan tumpukan kartu beneran, hanya ukurannya jumbo. Kertas catatan dibungkus plastik berhasil diselipkan di bawah buttercream pelapis fondant, posisinya di bawah garis sambungan kartu, pasti akan terpotong bila pisau mengikuti garis kartu...
Thursday, September 29, 2011
Mawar Asih
Sponge cake 3 loyang ukuran 24, 18 dan 12 cm berhasil disusun ke atas, menggunakan teknik dowel. Dowel menggunakan chopstick bambu yang dipotong-potong setinggi kue. Percobaan menumpuk kue yang berhasil... Kue kokoh bertahan, tidak ambles maupun miring.
Sebelum ditumpuk kue sudah di-cover buttercream. Pertama kali nyoba teknik steamed buttercream. Buttercream dilelehkan dulu sebelum disiramkan di kuenya, tidak terlalu rapi, ... tapi nggak kentara kok setelah dihias. Sepintas penampilannya mirip cover fondant, ...permukaannya halus.
Bunga mawar 17 kuntum (angka bagus), dan kuning untuk warna base cake, akan membawa keberuntungan. Begitu yang pernah kutahu menurut fengsui.
Bunga mawar warna-warni melambangkan suka cita sang dara : hatinya berbunga - bunga bahagia ... menapaki bahtera rumah tangga bersama sang pujaan hati...
Kue ini kado-ku untuk Asih, saudara sepupu suami, yang hari ini akan melepas masa lajangnya... Semoga menjadi keluarga bahagia, selalu dalam lindungan Allah...
Sunday, September 18, 2011
Water Gun Danes
Water gun dibuat dari cake yang dilapis fondant, cake dasar berukuran 20 x 24 cm, menggunakan sponge cake didekor buttercream.
Model pistol air yang dipilih karena menurut sang Bunda : yang satu ini adalah mainan kesukaan Danes, sang putra tersayang yang berulang tahun ke-2, Jumat kemarin.
Buat Danes : Selamat Ulang Tahun , cepet besar dan tambah pintar terus, ya Nang....
Model pistol air yang dipilih karena menurut sang Bunda : yang satu ini adalah mainan kesukaan Danes, sang putra tersayang yang berulang tahun ke-2, Jumat kemarin.
Buat Danes : Selamat Ulang Tahun , cepet besar dan tambah pintar terus, ya Nang....
Fruit Cake Pipit
Fruit cake ini dihias dengan jeruk, kiwi dan stroberi, berpagar coklat, tampilannya sangat menggiurkan. Dipesan oleh Mama Pipit, adik seorang kawan lama, yang juga bermukim di sini.
Friday, September 9, 2011
MPK Smaga
Cake MPK Smaga ini menggunakan sponge cake, didekor dengan buttercream dan edible image logo MPK sebagai toppernya. Warna menggunakan abu-abu dan biru serta sedikit merah untuk aksen sesuai thema. Silver pearl ikut ditaburkan untuk memberi efek blink-blink. Ukuran cake 20 x 30 cm.
MPK adalah Majelis Perwakilan Kelas, semacam MPR di negara kita, sebagai badan legislatif siswa yang salah satu tugasnya menyelenggarakan pemilos (pemilihan osis). Begitu kata SiNok.
...Jamanku sekolah dulu nggak ada yang beginian.
... Sistem demokrasi sudah dilpraktekkan sejak masih sekolah, semoga mereka bisa menjadikan negri ini lebih baik,...menjadi pemimpin yang punya hati...
Thursday, September 8, 2011
Bola Diego
Cake full fondant ini dipesan teman SiNok. Base cakenya cake mandarine ukuram 20 cm.
Bikinnya enak karena spesifikasinya sudah dijelaskan semua dengan lengkap via email, tinggal ngikutin petunjuknya.
Requestnya : yang sederhana aja... Figurine cowok cewek berbaju merah serta logo Manchester United di dinding kue . Logo MU digambar dengan cara patchwork fondant, bener-bener bikin jari kriting.., lha ukurannya kan kecil gitu...
Bola bertotol hitam, biar lebih mirip bola sepak. Lilin juga dari fondant yang sebelumnya dikeringkan dulu (biar lilin asli yang biru kecil itu bisa terjepit sempurna sehingga bisa diberdirikan).
Ya sudah,.. yang penting seneng bisa prakarya....
Wednesday, September 7, 2011
Snack Renny
Snack box ini isinya martabak, cake mandarine dan kue sus. Pesanan mb Renny untuk arisan PKK kemarin..
Persiapan bikin martabaknya rada heboh, onclang segebung sudah dibeli... , e kulit lumpia-nya tak ada yang jual satupun... konon para pengrajinnya masih libur lebaran... Piye jal....Di Semarang libur lebaran tradisinya sampai Bakda Kupat, ( ada yang menyebut Syawalan ), seminggu sesudah Idul Fitri.
Besoknya coba lagi ke pasar.., ternyata mulai ada yang jual. Jadi martabaknya kelar dibikin, secara udah pusing mikirin penggantinya dalam waktu mepet gitu...
Alhamdulilah, semua selesai sesuai rencana....
Tuesday, August 30, 2011
Es Jellybeads
Es jellybeads ini terdiri dari cincau hijau, nata de coco, kelapa muda dan jellybeads yang dioplos dalam kuah leci bercampur jeruk nipis, segar, kenyul-kenyul wangi....
Ngrowot
Ngrowot adalah semacam tirakat yang tidak mengkonsumsi nasi, tidak juga minyak (gorengan), jadi ya hasil bumi direbus atau dikukus saja.
Pisang (kepok kuning), kacang kulit. dan ubi (ungu) rebus ini untuk suguhan tadarusan malam.
Kebanyakan piyayi sepuh menyukai hidangan ala kampung ini.
Pisang (kepok kuning), kacang kulit. dan ubi (ungu) rebus ini untuk suguhan tadarusan malam.
Kebanyakan piyayi sepuh menyukai hidangan ala kampung ini.
Friday, August 19, 2011
Fruity Cake Niken
Cake coklat dengan topper buah-buahan dipesan oleh Niken, diperuntukkan bagi sang bunda tecinta yang berulang tahun kemarin.
Toppernya dipesan yang ada stroberinya, lalu aku beri kombinasi dengan mangga aromanis dan kiwi. Semua fresh fruit. Dinding kue dilapis pagar coklat WCC dan DCC.
Malamnya SMS bilang :" ditipin makasih dari bunda, .. kuenya enak dan cantik !", .. aduh.. puas deh bakule !
Perjuangan lho membawa kue ini. Niken yang teman SiNok ini rupanya tak paham jalan (lha rumahnya di Pedurungan, Semarang sisi timur, sekitar setengah jam berkendaraan dari sini). Sampai kemari bersama SiNok masing-masing naik motor sendiri. Lalu meletakkan box mika kue di mana juga susah, akhirnya box kue dijepit di boncengan pakai jepit karet, terpaksa sedikit penyok di sudut mika.
Alhamdulilah, akhirnya semua selamat sampai tujuan.., Niken nggak kesasar .. dan kue tidak rusak (cuma papan nama coklat yang cuil dikit katanya...).
Subscribe to:
Posts (Atom)












