Friday, June 29, 2012

Orange Ombre Cake


      Orange ombre cake ini ada rasa jeruknya, jadi bukan hanya warnanya yang oren, tapi juga jeruknya dapet.
   
     Ombre cake adalah masih sodara dengan rainbow cake. Bila rainbow cake menggunakan warna-warna gonjreng pelangi, maka ombre cake menggunakan satu warna gradasi mulai dari yang mencolok hingga yang paling soft.

Sunday, June 24, 2012

Pinky Blossoms for Grandma


     Cake bertingkat ini pesanan teman SiNok untuk sang nenek.
Setelah melewati diskusi panjang via YM jadilah kue yang seperti ini... kue dengan bobot terberat yang pernah kubuat.

     Semua kue asli, terbawah ukuran 24cm, tengah 20cm, dan teratas 16 cm, menghabiskan fondant 1,5 kg-an. Kue disusun memakai tehnik dowel dengan bamboo chopstick.

     Puas ngeliat hasilnya .. apalagi ketika yang baca sms : " cakenya baguss, ... omaku suka banget u,u .bilangin makasi sama mamamu..." ... capek berasa lenyap, meski semalam cuma tidur 3,5 jam tak ngantuk lagi......

Monday, June 18, 2012

Tas Biru


    Tante,  mau kue bentuk tas, warna biru,  kecil  nggak papa..., begitu kira-kira sms pelanggan baruku ini untuk order yang kesekian.
Jadilah kue tas imut ini.  Pastilah sayang untuk dibongkar ( dimakan ).., lha yang bikin aja suka ngeliatinnya...

Rainbow Cake

   
      Yang lagi marak saat ini rainbow cake... Cake dengan warna-warni mejikuhibiniu,  aku bikin diameter 6 cm saja, biar bisa masuk mika tabung.

     Bikinnya ribet, memakai 6 wadah pengaduk adonan yang berbeda, nimbang adonan dibagi 6 agar sama tebal nantinya, mewarnai dengan warna yang berbeda, serta 6 loyang mesti disiapin untuk manggangnya.
Yang krem memakai cheese frosting untuk pelapisnya, jadi rada gurih-gurih gitu, yang putih vanilla biasa.

     Tampilan cake yang gonjreng... sangat menarik untuk dilihat....


Nasi Kotak

   
     Deretan nasi kotak : masih nasi langgi, nasi gurih dengan pelengkap ayam goreng, sambal goreng ati, telur coklat (bacem), telur dadar rawis, serundeng, kering kentang, sambal terasi timun + kemangi.

Nasi Langgi

   
    Nasi langgi ini buat teman yang pengin syukuran.  Karena tetangga jadi ya disanggupi bikin piringan saja. Deliverynya extra hati-hati, yang ini Pae yang ngurus, pake pick up yang punya hajat sekalian.  Alhamdulilah.. semua kerucut selamat, utuh sampai di tempat.

     Nasi langgi tumpeng mini ala GK : nasi gurih dicetak kerucut mini, dikelilingi ayam suwir, srundeng, kering kentang, sambal goreng ati, telur ayam & puyuh coklat (bacem), telur dadar rawis, sambal terasi serta timun dan kemangi.